Med je pro člověka odpradávna něčím zázračným. Již více než 10 000 let se používá na celém světě jako výživný a také léčivý prostředek. Ve středověku byl vzácný jako sůl.
V dnešní době můžeme med s čistým svědomím považovat za produkt bohatý na bioaktivní a další látky, podporující zdraví. Věda proniká stále hlouběji do složení těchto látek, popisuje jejich účinek na látkovou výměnu a naše zdraví a dospívá k udivujícím výsledkům.
Počet stran: 126.