Nektarodárná plodina pro včely i jako zelené hnojivo
Hořčice bílá je oblíbenou nektarodárnou a pylodárnou rostlinou lákavou pro včely, motýly a další hmyz. Je vhodná k vysévání poblíž úlů. Svým rychlým růstem dobře potlačuje růst plevelů, brání erozi půdy a zvyšuje obsah organických látek v půdě a tím přispívá k zvýšení úrodnosti půdy.
Hořčice bílá je mezi zahrádkáři velice oblíbená a běžně používaná na zelené hnojení. Zelené hnojení z hořčice je velice vhodné na záhony, kde se pěstovala nebo bude pěstovat kořenová zelenina (mrkev, řepa, celer, tuřín, ředkvička, křen, černý kořen).
Pěstování hořčice bílé:
Hořčici vyhovují spíše hlubší hlinité málo vysychávé půdy. Méně vhodné jsou mělké písčité a kamenité půdy, kde hořčice trpí suchem. Nemá také ráda studené severní expozice a půdy přemokřené.
Ideální doba setí je v druhé polovině března, kdy je ještě kratší den a už nehrozí silnější ranní mrazíky.
Dá se ale využít i k druhému letnímu setí, pak velmi brzo kvete.
Výsevek 7-10 kg/ha