Oenoferm Freddo F3 - 50 g

Kvasinky bílých vín pro aroma podporující chladné kvašení.

Oenoferm® Freddo je speciální selektovaný kvasinkový kmen Saccharomyces cerevisiae var. bayanus pro zaočkování studených moštů již od 10 °C. Také je vhodný i pro řízené studené kvašení, které je šetrné k aroma (cca 13 °C do cca 17 °C). U tohoto kvasinkového kmene LW 317-30 byl kladen zvláštní důraz na vysoký stupeň prokvašení navzdory nízké teplotě kvašení. Degustace potvrdily výrazný ovocný charakter Oenoferm® Freddo.

Povolený podle současných platných zákonů a nařízení EU. Testován odbornou laboratoří na čistotu a kvalitu.