Barrique medovina je zlaté barvy s jemnou vůní po koňaku přecházející do vůně přezrálé žluté hrušky. Chuť je plná, šťavnatá, v dochuti se objevuje jemná vanilka a čokoláda po barikovém sudu. V této medovině sa elegantně snoubí lahodná chuť a jemný buket akátového medu s vanilkovo-čokoládovými tóny barikového sudu. Tato medovina dozrávala 1 rok v barikových sudech.
Barikovou medovinu nabízíme v limitované edici 1 200 lahví z 3 různých druhů dubu. Prní 1 200 kusová šarže je z barikových sudů z amerického dubu. Nasledovat bude 1 200 lahví z francozského dubu a nakonec uvedeme do oběhu medovinu, která ležala v barikovém sudu ze slovenského dubu značky Boswell Polónyi. Francouzský a slovenský dub jsou si chuťově dost podobné s vůní čokolády a dochutí po dřevě. Americký dub je „whiskovitejší“ s jemnou dochutí vanilky, proto jsme s ním začali jako s prvním. Barikovou medovinu doporučujeme pít dostatočně vychlazenou při teplotě 12-16°C ze skleněného poháru tulipánového tvaru, kde se v jeho zúženém ústí nádherně rozvine buket barikové medoviny.
Složení: včelí med akátový, voda
Medovina je přírodný nápoj, jemná usazenina není na závadu.
Obsahuje siřičitany. Stabilizované: E202
Doba trvanlivosti: neomezená.
Obsah alkoholu: 13,5 %.