Hustoměr měří obsah vody v medu. Měření provádějte tak, že hustoměr ponořte do medu ve vysoké nádobě. Hustoměr se při měření nesmí dotýkat dna, jinak by měření bylo zkreslené. Na stupnici hustoměru odečtete naměřený obsah vody v medu.
Měření by se mělo provádět při teplotě 20°C. V případě, že je med teplejší (řidší), musíme odečist 0.1 % na každý 1°C a obráceně.