Po - Pá 9:00 - 17:00
(12:00 - 12:30 pauza)
721 428 557
Napište nám kdykoliv! info@apiso.cz
Kategorie

Seccoferm - 10 g

Kvasinky k výrobě šumivého vína klasickou metodou.
Kód produktu400305
DostupnostSkladem
Cena celkem:vč. DPH
26,00 Kč
ks

Aktivní suché vinné kvasinky k výrobě šumivého vína klasickou metodou.


SECCOFERM® jsou vybrané aktivní sušené čisté kultury vinných kvasinek, určené k výrobě šumivých vín klasickým způsobem. Jejich výhodné kvasné a chuťové vlastnosti se dají využít i při kvašení ve velkých objemech.


Jedná se o kmen LW 187-50 druh Saccharomyces bayanus (oviformis). Výrobek je balený v ochranné atmosféře. Použití výrobku je povoleno současnými platnými předpisy SRN. Čistota a kvalita odpovídá kritériím vinařského zákona SRN a interním normám firmy ERBSLÖH Geisenheim. Kvalita je zaručena certifikátem podle ISO 9001.


SECCOFERM® je vhodný k sekundární fermentaci při každém způsobu přípravy šumivých vín, zejména při výrobě klasickou lahvovou technologií.


SECCOFERM® má ideální schopnosti k překvašování vína. Při vynikajících organoleptických vlastnostech kvasí SECCOFERM® rychle a plynule. Mezi další výhody patří i vysoká aktivita při nízkých teplotách a odolnost na alkohol.