Po - Pá 9,00 - 17,00 hodin 721 428 557
Napište nám kdykoliv! info@apiso.cz
Kategorie

Boerovin 1 kg

Biologicky vytvořená kyselina mléčná L (+) – 80%
Kód produktu400802
DostupnostSkladem < 5 kg
Cena celkem:vč. DPH
261 Kč
kg

BOEROVIN je kyselina mléčná  speciálně vytvořená na výrobu ovocných vín. Čistota preparátu BOEROVIN je v souladu s požadavky na kvalitu potravin. Obsah čisté kyseliny mléčné je 80%. Preparát odpovídá současným právním předpisům a nařízením. Čistota a kvalita prověřená odbornou laboratoří.


ÚČEL POUŽITÍ

Dokyselení za účelem mikrobiologické ochrany a na vylepšení intenzity chutě.


PRODUKT A ÚČINEK

Ovocné kyseliny tvoří základ vína, působí jako ochranný mechanismus. Spolu s významným obsahem alkoholu chrání víno před mikrobiální aktivitou, např. baktérií.  Ochrana je zaručená při obsahu celkových titrovatelných kyselin přepočítaných na kyselinu vinnou nad 5 g/l. Tato kritická hranice nesmí být v žádném stádiu výroby vína nižší.

Souhlasím

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací